香甜温润简单易上手 香蕉磅蛋糕

养生 2020-03-25 15:48:44 步骤 香蕉 打发 高速

  原标题:香甜温润简单易上手 香蕉磅蛋糕

  食材

  步骤1

  准备食材: 香蕉尽可能选择软糯一些的。 泡打粉尽量选择比较细腻的。 鸡蛋选择个头不是很大的,45g左右。

  步骤2

  黄油室温软化,可以轻松按压即可,不要过度。

  步骤3

  打蛋器高速将香蕉块打成泥状。

  步骤4

  黄油高速打发至蓬松。

  步骤5

  倒入糖粉。

  步骤6

  用刮刀翻拌均匀,无干粉。

  步骤7

  打蛋器高速打发至体积变大,颜色发白。

  步骤8

  分8次倒入蛋液,每次高速打发均匀后再加入下一次!

  步骤9

  蛋液全部加进去,打发至羽毛状。

  步骤10

  倒入香蕉泥,继续高速打发。

  步骤11

  浓浓的香蕉味道。

  步骤12

  蛋糕粉、玉米淀粉、泡打粉混合后,快速过筛。

  步骤13

  用刮刀由下往上翻拌均匀。

  步骤14

  倒入提前铺好油纸的模具内,两端高中间低,烤箱预热175度,中层,烤50分钟左右。

  步骤15

  新鲜出炉,自然开口很漂亮。

  步骤16

  趁热裹上保鲜膜,放入冷藏室冷藏过夜。冷藏过夜后味道更好

  步骤17

  切片享用,微甜,两三片即可。

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