路边摊的鸡翅包饭不好吃?在家自己做,一个人能吃三个!

娱乐 2019-12-13 04:35:09 一些 胡椒 酱油

  原标题:路边摊的鸡翅包饭不好吃?在家自己做,一个人能吃三个!

  小编第一次吃鸡翅包饭的时候吃的是路边摊,其实烤的很一般,但是对这个美食却始终念念不忘。

  因为以往小编特别喜欢吃鸡腿、鸡翅,用来配饭那美味!真是天下无敌!鸡翅包饭没骨头,肉与米粒能一口直接咬到嘴里,不用分开吃,那不是懒鬼一直以来的梦想吗!

  既然街边买的鸡翅包饭不好吃,那就在家里自己动手试试~如何才能把鸡翅包饭做成想象中的美味呢?非常简单哦~

  食材:鸡翅中5个,米饭1碗,洋葱半个,鸡蛋2个

  调料:食盐1/2茶匙、酱油2汤匙、葱1段、蒜2瓣、料酒2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、蜂蜜2汤匙、植物油2汤匙

  1.准备一些鸡翅中,如果可以买到鸡全翅,可以用鸡全翅来做,切去翅根部分,保留翅中和翅尖,今天用翅中来做,需要给鸡翅中去骨。用刀沿着鸡翅骨头的地方画圈,再用刀锋把肉往下刮,用厨房剪刀操作会更方便。

  2.将所有鸡翅中的骨头都剔除掉,先放在一边备用。

  3.现在做炒饭,一小碗米饭,一些洋葱丁,一些蒜末,一些葱花,一颗鸡蛋。

  4.锅中倒一点植物油,先下入蒜末炒香,再打入一颗鸡蛋,炒散,使蛋液包裹住蒜末,再下洋葱丁炒香,然后倒入米饭,加盐、海鲜酱油、白胡椒粉,把所有材料炒匀,最后撒入葱花,炒匀后关火。

  5.把刚才去骨的鸡翅中拿过来,在每个翅中里填充进炒饭,不宜填的过满,以免一会加热的时候饭会跑出来。再调一碗酱汁,需要2汤匙海鲜酱油、2汤匙料酒、2汤匙蜂蜜、2汤匙清水、少许的白胡椒粉。

  6.把填满炒饭的翅中依次下入锅中,煎到表皮焦黄。

  7.这时倒入酱汁,小火慢慢炖煮,直到酱汁收干就可以了。

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